簡単レシピ
- 材料(2人分)
- トマト(小さめ)・・・・・2個
- ちくわ・・・・・・・・・・2本
- オリーブ油・・・・・・・・大さじ1
- きざみニンニク・・・・・・大さじ1
- しょうゆ・・・・・・・・・小さじ2
- 作り方
- トマトは8等分のくし切り。ちくわは2〜3mmの斜め切り。
- フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ火にかける。
- ちくわを加え強火で炒める。
- ちくわに焼き色がついたらトマトを加えさっと炒る。
- しょうゆを鍋はだに沿わせるように加えて全体をさっと混ぜる。
トマトを加えたら、混ぜすぎないようにするのがポイントです。混ぜすぎると、トマトの形が崩れてしまうので。