簡単レシピ
今月の十五夜は、県内各地キレイな満月が見られたようですね。 そして来月は、『十三夜』。昔から十五夜の次に美しい月といわれ、大事にしてきたようです。 しかも、『十五夜』か『十三夜』どちらか一方しかお月見をしない『形見月』は縁起が良くないとされているようです。 なので、できれば来月もお月見したいですね。
一皿につき、材料は4等分にしてください。卵は表面が白く焼けるだけで、中は生に近いです。それを混ぜて食べるのが美味しいのですが、 もっと卵に火を通したい場合は、アルミホイルをかけてさらに加熱してください。