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掲載日:2024年9月3日
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8月7日(水曜日)、浦和レッズと株式会社エコ計画が、来場者から出る食品ロスを肥料にして野菜を栽培、さらに採れた野菜を使用したスタジアムグルメ(中華丼)を来場者へ販売する「埼スタフードサイクルプロジェクト」の取組について報告するため、大野知事を表敬訪問しました。
知事は、「野菜を使った中華丼はとても美味しいですね。県内のビッグスポーツチームが連携して取り組んでいただき感謝しています。食品残渣から肥料を作るには分別回収が大切です。このような取組はとても大切だと思うので、よろしくお願いいたします。」と話しました。
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