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第69回全国乾椎茸品評会
日本椎茸農業協同組合連合会主催の「第69回全国乾椎茸品評会」が開催され、大分県が団体の部で23大会連続、55回目の団体優勝を果たしましたのでお知らせします。
また、個人の部では、最高賞である農林水産大臣賞(優等)を5部門中4部門受賞し、林野庁長官賞(1等)を19名が受賞するなど日本一大分県のシイタケ作りの底堅さを示しました。受賞者の皆さんおめでとうございます。
全国品評会概要
主催
日本椎茸農業協同組合連合会、全国椎茸生産団体連絡協議会
開催期日及び場所
( 審査会 ) 令和4年6月30日木曜日
日本椎茸農業協同組合連合会 乾しいたけ流通センター(静岡県藤枝市)
( 表彰式 ) 2022年全国乾しいたけ振興大会inオーガニックシティさいき において行われます。
部門
| 天白冬◎にじゅうまる(てんぱくどんこ) | 茶花冬◎にじゅうまる(ちゃばなどんこ) | 冬◎にじゅうまる(どんこ) | 香◎にじゅうまる(こうこ) | 香信(こうしん) |
|---|---|---|---|---|
| 天白冬 | 茶花冬 | 冬 | 香 | 香信 |
| 大きさは4.5cm程度で亀裂が白い厚肉のしいたけ | 大きさは4.5cm程度で亀裂が淡褐色の厚肉しいたけ | 大きさは4.5cm程度。しわの少ない厚肉しいたけ | 大きさが7cmと大きい「つぶし」とも呼ばれる大型しいたけ | 菌傘は全開し偏平状のしいたけ。大きさは8cm程度 |
※(注記) ◎にじゅうまるの部分は「草冠に姑」 以下同じ
出品数
7県から264点
内訳 岩手県77点 静岡県35点 島根県6点 愛媛県14点
長崎県10点 熊本県27点 大分県95点
大分県上位入賞者一覧
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