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避難所での食中毒予防について

更新日:2024年8月29日更新

避難所での食中毒予防

災害時に設置される避難所においては、高齢者や乳幼児を含め、多くの方が集団で近接して生活する状況にあるため、食中毒が発生した場合には大規模化、重篤化するおそれがあります。

食中毒予防の観点から、避難所における食品の適切な取り扱いに注意してください。

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