キッチンの基礎知識 -最新キッチン事情-

最近のキッチンは、昔に比べて使い勝手を考えて様々な機能が採用されています。
理想のキッチンを作るための参考にして下さい。

IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターの仕組みは、磁力線によって鍋自体を発熱させ、調理するというもの。温度設定や、余熱利用ができるので煮込み料理などに適し、空気が汚れないということもメリットになっています。
プレート表面が熱くならないので、お年寄やお子様でも安心ですし、プレートは特殊ガラス製ですので、掃除のしやすいことも人気の秘密です。