オンライン参加申込締切
2024年2月27日(火)まで
来場参加申込締切
2024年2月16日(金)まで
医療・福祉、ホテル・旅館さま向け九州電力主催セミナーのご案内
[日時] 2024年 3月1日(金) 13:30〜15:40 [受付開始]13:00
[場所] eキッチン長崎諫早市泉町16-12 キレイライフプラス諫早内
第1部講演/13:30〜14:30(1時間)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
本セミナーでは、医療・福祉、ホテル・旅館の厨房部門にスポットを当て、いま業界で何が起こっているのか、また何が
求められているのか等、専門家による講演並びに調理実演を通して、施設の運営・経営に関するヒントをご紹介します。
ニチワ電機株式会社専務取締役コンサルティング部部長
一般社団法人新調理システム推進協会事務局長
第2部調理実演/14:40〜15:40(1時間)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ニチワ電機株式会社コンサルティング部
料理セクションチーフマネージャー
業務用電気厨房機器の専門メーカーとして、調理上のTT管理(温
度と時間の管理)を推奨し、35年前に国内初のスチームコンベク
ションオーブンの開発にはじまり、料理を最適な状態で保温する湿
温蔵庫の開発、少人数で多彩な料理を作り上げるコンベアーオーブ
ンの開発等を手掛ける等、外食産業界の生産性向上に数多く実績が
ある。新調理システム推進協会では、事務局長として、外食産業界
の発展に向け、新調理システムの有効性を広める活動をしている。
著書:外食用語辞典、フードビジネス実用辞典(日経BP)、
新調理システムとHACCP完全解説(鶏卵肉情報C)等
料理セクションチーフマネージャーとして、人手不足の調理現場に向けて、美味しさと生産性向上を
念頭に、TT管理をベースに調理科学の視点にて、レシピ上の調理工程の開発を数多く行っている。
[定員] 来場参加 12名
オンライン参加 300名
[受講料] 無料
オンライン
参加
(注)・定員になり次第、締め切りといたします。
・来場参加の場合、ご試食ができます。(申込状況によっては
参加人数を調整させていただく場合があります)
・来場参加は、第1部〜2部の同時受講をお願いします。
・オンライン参加は、一部のみの受講も可能です。
・各講師はオンラインでの説明となります。
再加熱
カート
リヒートウォーマー
キャビネット
(来場参加)
来場参加
お申込方法
オンライン参加 ※(注記)2024年2月27日(火)まで
二次元バーコードもしくはURL
からお申込みください。
●くろまる当日はマスクのご持参を推奨しております。また非接触型体温計による検温、アルコール消毒にご協力ください。
●くろまる体調不良時のご来場はお控えください。
録画とオンライン配信
ご協力のお願いと個人
情報の取扱いについて
セミナー中は録画及びオンラインによる生配信をいたします。十分に注意して撮影を行ないますが、万が
一お客さまが特定される状態での配信や録画記録に残ってしまう場合は、ご了承ください。また、お客さ
まからいただいた個人情報について、電化システムのご紹介・ご提案、当社及び当社グループ会社の商品、
サービスの御案内として利用させていただき、第三者(ニチワ電機(株)を除く)に開示・提供は致しません。
なお、参加申込みをもって、お客さまが上記内容に同意されたものとさせていただきます。
お申し込み後、視聴用URLがZoomからすぐに送
信されます。迷惑メール対策などのドメイン
指定設定をされている方は事前に「zoom.us」
を「受信可」の設定にしてください。視聴用
URLがすぐに届かない場合は、後日視聴用URL
を別途送付しますので、お問い合わせ先にご
連絡ください。
お問い合わせ先
九州電力(株) 長崎支店営業部技術提案グループ
長崎県長崎市城山町3番19号
TEL.095-864-1893
担当:中村 Masafumi_Nakamura@kyuden.co.jp
https://us06web.zoom.us/webinar/regist
er/WN_5RVTs6uyTVGUq-mG6HFG9w
来場参加 ※(注記)2024年2月16日(金)まで
会場 eキッチン長崎(キレイライフプラス諫早内)
〒854-0003 諫早市泉町16-12
二次元バーコードもしくはURL
からお申込みください。
https://forms.office.com/r/xnJSHuy4d7
※(注記)本申込書の個人情報保護に関するお問い合わせ先は下記に同じ