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ケミカル・エラストマー

シトラール

香料原料やビタミン中間体となる重要な化合物
一般名称
シトラール

概要

シトラールはゲラニアール（trans-シトラール）とネラール（cis-シトラール）の異性体混合物であり、シトラス系の香気を有しています。主に香料や香料・ビタミン中間体として使用されています。

  • 香料
    • 香料原料・ビタミン中間体

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