寿司ネタや海鮮丼の具として人気があるいくら。今回、産経ネットショップから北海道産の秋鮭の卵を使用したいくら醤油漬け(300グラム:6,480円、600グラム:10,800円)をご紹介します。見た目も華やかで美しいいくらは、お祝いの席や人が集まるときの食事にも大活躍してくれる食材のひとつです。
■しかく北海道産の秋鮭の卵を使用
いくらは鮭や鱒の魚卵を取り出し、ひと粒ずつバラバラにしたもの。鮭を使用したいくらの旬は、水揚げされる地域により異なりますが9月から12月頃で、この時期の鮭のことを「秋鮭」と呼んでいます。そのなかでも、北海道の鮭の漁獲量は、全国の約90パーセントを占め、いくらの生産量も日本一と言われています。北海道では、川で生まれた鮭が海へ下って、産卵のため再び川へ戻ってくる9月から10月が秋鮭漁のピークを迎え、この時期のいくらは味と食感のバランスが良く濃厚な味わいを楽しむことができます。北海道産 いくら醤油漬け(300グラム:6,480円、600グラム:10,800円)は、北海道のオホーツク海沿岸で水揚げされた新鮮な秋鮭の卵を使用しています。
■しかく食塩・醤油・お酒のみで味付けしたいくら醤油漬け
北海道産 いくら醤油漬け(300グラム:6,480円、600グラム:10,800円)は、北海道産の秋鮭の卵を、食塩と醤油、お酒だけで味付けしています。化学調味料や保存料を使用せず、いくら本来のうま味を引き出した逸品で、プチプチと弾けるような食感とコクのある味わいをお楽しみいただけます。また、お届けは100グラムずつの小分けパックなので、使いたいときに使いたい分だけ使用できるのもうれしいポイントです。いくら丼や海鮮丼、ちらし寿司、いくらおろしなどいろいろな料理にアレンジしていただけます。
この他、産経ネットショップでは、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりな無着色辛子明太子 1キロ(5,980円)※(注記)URL取得中や鮮度が高い切り身を特製タレに漬けこんだ土佐の海鮮丼の素 4種 計8食(4,590円)など、水産加工品を多数取り揃えております。是非この機会にご覧ください。
価格は全て税込み。一度のお買い上げが10,000円以上で送料無料。通常送料は800円(沖縄県は1,500円)です。価格や仕様などの情報はすべて掲載時のものです。産経ネットショップのご利用が初めてで新規会員登録をすると、500円オフクーポンが使えるのでお得になります。<産経ネットショップ>