会議資料詳細

開催日:

2009年4月20日

開催者:

食品安全委員会

内容:

(1)添加物の安全性評価指針の作成について
・前回の検討事項の確認のほか、遺伝毒性試験、遺伝毒性発がん物質、国際汎用香料の評価方法、酵素の評価方法等について検討を行った。
次回以降、引き続き審議することとされた。

添付資料ファイル:

• 第70回専門調査会議事次第[PDF]
  

• 第70回専門調査会座席表[PDF]
  

• 添加物専門調査会 専門委員名簿 [PDF]
  

• 資料1:添加物の安全性評価指針の骨子案[PDF]
  

• 資料2:国際汎用香料の評価実績[PDF]
  

• 資料3:添加物の安全性評価指針の取りまとめ方途(案)[PDF]
  

• 参考資料1:「ICH S2(R1):医薬品の遺伝毒性試験および解釈に関するガイダンス(案)」に関するご意見・情報の募集について[PDF:1 ,617KB]
  

• 参考資料2:染色体異常試験が陽性とされた物質の例[PDF]
  

• 参考資料3:ヒトに対する経口発がんリスク評価に関する手引き(清涼飲料水を対象)(平成20 年9 月2 日 化学物質・汚染物質専門調査会決定)[PDF]
  

• 参考資料4:遺伝毒性および発がん性を有する物質のリスク評価に対する調和のとれたアプローチに関するEFSA からの要請についての科学委員会の見解[PDF:2 ,041KB]
  

• 参考資料5:国際的に汎用されている香料の安全性評価の方法について(最終報告・再訂正版)香料安全性評価法検討会[PDF]
  

• 参考資料6:新たに指定された国際汎用香料の推定摂取量について[PDF]
  

• 参考資料7:SPET 法(特定食品からの摂取に基づく摂取量推定法)について[PDF]
  

• 参考資料8:第69 回JECFA 会合報告書(抜すい)[PDF]
  

• 参考資料9:わが国における酵素の安全性評価についての基本的考え方(案)(第60 回添加物専門調査会配布資料)[PDF]
  

• 参考資料10:Summary Table of Recommended Toxicological Testing for Additives Used in Food [PDF]
  

• 議事録[PDF]
  

• 議事概要