会議資料詳細
第52回添加物専門調査会
開催日:
2007年12月25日
開催者:
食品安全委員会
内容:
1)ナイシン
・意見・情報の募集開始後に、要請者より、国際整合性をとるために、従来の乳培地を用いて製造されたナイシンに加えて糖培地を用いて製造されたナイシンについても評価要請があったことから、両者の同等性を確認するとともに、これまでに行った評価結果を変更する必要はなく、再度、意見・情報の募集をする必要もないことを確認した。また、既に寄せられた意見・情報に対する回答案を確認した。
2)亜塩素酸水
・審議の結果、継続審議とされた。
・意見・情報の募集開始後に、要請者より、国際整合性をとるために、従来の乳培地を用いて製造されたナイシンに加えて糖培地を用いて製造されたナイシンについても評価要請があったことから、両者の同等性を確認するとともに、これまでに行った評価結果を変更する必要はなく、再度、意見・情報の募集をする必要もないことを確認した。また、既に寄せられた意見・情報に対する回答案を確認した。
2)亜塩素酸水
・審議の結果、継続審議とされた。
添付資料ファイル: