ジューサー
美味しいフレッシュジュースの提供に。耐久性抜群で大量仕込みに対応。
果肉と搾汁液とを瞬時に分離する、業務用ジューサー。レストラン、ホテル、果樹園、バー、コーヒーチェーンなどにお勧め。
製品ラインナップ
特長
吸い込み式オートマチック投入ロ
投入口は直径79mmと大きく設計。内部は投入した食材を取り込んでいくスクリュー型のオートマチック成型。
※(注記) イラストはイメージです。投入口の大きさに合わせてカットして下さい。
※(注記) イラストはイメージです。投入口の大きさに合わせてカットして下さい。
人間工学に基づいたサポーター装備
付属のサポーターを使用することでシューターの固定と果汁が流れやすくなる適度な角度を維持。
簡単分解洗浄
食材が当たる箇所は工具なしで分解洗浄可能。
高性能のモーターによる耐久力と静粛性
フードプロセッサー同様のインダクションモーターを採用。低速回転なので動作音も静かで、搾る時に酸化しにくく、手搾りに近い美味しさを提供。
処理量の目安
| 処理量の目安(1kgあたり) | |
|---|---|
| 材料 | 歩留り |
| ニンジン | 約48% |
| リンゴ | 約70% |
| セロリ | 約64% |
※(注記) 食材に含まれる水分の量で差異がございます。
※(注記) 1時間あたり80kg以上(リンゴ・ニンジンなど)の処理ができます。
ニンジン+ナシ
パインアップル
| 処理量の目安(1kgあたり) | |
|---|---|
| 材料 | 歩留り |
| ニンジン | 約48% |
| リンゴ | 約70% |
| セロリ | 約64% |
※(注記) 食材に含まれる水分の量で差異がございます。
※(注記) 1時間あたり80kg以上(リンゴ・ニンジンなど)の処理ができます。
ニンジン+ナシ
パインアップル
関連情報
コンサルティング
ご購入検討時だけでなく、製品導入後の活用のサポートも。