ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、2021年のクリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル 2021」を発売。全国のジャン=ポール・エヴァンブティックにて、2021年10月6日(水)より順次予約受付を開始する。
ジャン=ポール・エヴァンの、2021-2022年のコレクションテーマは「Des lendemains qui chantent(明日への希望を歌おう)」。前向きな希望のメッセージを込めて、ミュージックショーのように彩り鮮やかに仕上げたクリスマスケーキを揃える。
「ビュッシュ ラ ヴィ アン ローズ」は、バラ色の光を灯すイルミネーションを模したショコラの装飾がアイキャッチなケーキ。華やかに香るペルー産カカオのムースとクレームブリュレ、栗とアーモンドのビスキュイを合わせ、表面には鮮やかなピンク色のフランボワーズギモーヴをあしらった。
大きな羽根を使ったフランスの有名なレビューから着想を得たケーキ「ビュッシュ モン トリュック アン プリュム」には、ショコラで作られたカラフルな羽根をデコレーション。カカオ分67%のマイルドなチョコレートムースがエキゾティックな香りのライムを加えたバニラムースを包み込み、洋ナシとユズのジュレが爽やかなアクセントをプラスする。
フランス版"ジングルベル"に由来する「ビュッシュ ヴィヴ ル ヴァン」は、ペルー産カカオのムース、ビスキュイショコラ、ピスタチオ風味のチョコレートを層にして重ねた"チョコレート尽くし"のケーキ。トップには、今にも風に飛ばされそうなサンタクロースが木につかまっている様子を描き、遊び心を効かせている。
また、これらのクリスマスケーキに加え、クリスマスツリーのデコレーションをあしらったクリスマス限定ガトーも登場。カカオとアーモンドが香るビスキュイと、濃厚なヴェネズエラ産カカオを使ったムースを合わせた「グアヤキル ノエル」や、艶やかなフランボワーズのジュレを配した「ショコラ フランボワーズ ノエル」、ピスタチオが上品に香る「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」と、3種類のチョコレートケーキを用意する。
【詳細】
ジャン=ポール・エヴァン「ビュッシュ ドゥ ノエル 2021」
予約受付開始日:2021年10月6日(水)〜順次
※(注記)受注期間は店舗によって異なる。
※(注記)なくなり次第終了。
販売店舗:全国のジャン=ポール・エヴァンブティック
※(注記)オンラインブティックは11月1日(月)〜「ビュッシュ ヴィヴ ル ヴァン」のみ販売(予約開始)
・ビュッシュ ラ ヴィ アン ローズ 7,560円
・ビュッシュ モン トリュック アン プリュム 6,912円
・ビュッシュ ヴィヴ ル ヴァン 6,480円
・グアヤキル ノエル 4,580円
・ショコラ フランボワーズ ノエル 4,580円
・ドゥジャ ピスターシュ ノエル 4,580円
■しかく受注期間詳細
・三越札幌店、(削除) 岩田屋本店 (削除ここまで) 10月6日(水)〜12月17日(金)
・ジェイアール京都伊勢丹店 10月6日(水)〜12月21日(火)
・三越名古屋栄店 10月9日(土)〜12月5日(日)
・三越銀座店、伊勢丹浦和店 10月9日(土)〜12月7日(火)
・伊勢丹新宿本店 10月9日(土)〜12月12日(日)
・三越広島店 10月19日(火)〜12月10日(金)
・三越仙台店 10月23日(土)〜11月30日(火)
・表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、広島アンデルセン店 11月1日(月)〜
※(注記)受注期間について、ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含む。
※(注記)受渡期間については各店舗へ問い合わせ。
