ヒルトン東京内の中国料理レストラン「王朝」より、期間限定のランチプラン"点心&スイーツで贈る「王朝」クリスマスコフレ"が登場。2020年11月13日(金)から12月25日(金)までの期間で提供される。
フランス語で"小箱"を意味するコフレをイメージした今回のクリスマスランチは、「王朝」料理長・柳谷雅樹が手掛ける点心や前菜、スープ約10種、エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修によるスイーツ約10種を好きなだけ楽しめるプラン。
ワゴンで提供される点心は、花の形の「鶏肉と野菜の花咲焼売」、美しい翡翠色の「ニラ入り翡翠餃子」「チーズ入り春巻き」「海老トースト」「叉焼入りまんじゅう」などをラインナップ。点心は蒸し立て、出来立てでテーブルまで給仕してくれるので、一番美味しい状態を好きなだけ味わうことが可能だ。
スイーツはホテル1階「マーブルラウンジ」で同日より開催するスイーツビュッフェ「クリスマス マジカル・ウィンドー」より厳選したメニューを提供。みかんやピスタチオ、青リンゴなどを組み合わせたムースケーキや、蜂蜜ムースのタルトケーキ、フィナンシェなどを用意する。
また、各テーブルには1人1オーダー限りのシェフズスペシャルを入れたガラスのジュエリーボックスが登場。スモークサーモンにローズマリーと山椒のドレッシングを合わせた前菜風サラダや、ほうれん草とベーコンのクリームスープなどを楽しめる。
【詳細】
点心&スイーツで贈る「王朝」クリスマスコフレ
提供期間:2020年11月13日(金)〜12月25日(金)
提供時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)
提供場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
料金:1人 平日 3,900円+税、土日祝日 4,300円+税
※(注記)別途サービス料。
【予約・問い合わせ先】
ヒルトン東京
TEL:03-3344-5111(代表)
※(注記)予約受付時間は10:30〜18:00
