ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、2020年のクリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル 2020」が登場。2020年10月6日(火)より順次、全国のジャン=ポール・エヴァンブティックにて予約を開始する。
ジャン=ポール・エヴァンの2020-2021年のテーマは「ポップアートの時代(LES ANNÉES POP)」。1960年代初頭から1970年代にかけて、街中からひらめきを得たり、最新のテクノロジーにデザイン性を見出したりした、エネルギッシュなポップアートの時代をビュッシュで表現。愉しさ、喜びをもたらすようなユーモアで遊び心に溢れたショコラのケーキ3種を展開する。
「ビュッシュ ヴィクトール」は、幾何学的なデザインと独創的な味わいが魅力のケーキ。ビターチョコレートとホワイトチョコレートで作られた直方体と、タブレットを模したチョコレートの下には、エクアドル産カカオのチョコレートムースとマンゴーのクレームブリュレ、ベルガモットの風味が広がるビスキュイショコラを重ね、重層的な味わいを演出する。
ビターチョコレートのレコードがアイキャッチな「ビュッシュ ポップミュージック」は、その名の通り1960〜70年代に流行した音楽のムードを表現したケーキ。ピスタチオ風味のチョコレートペーストにペルー産カカオのチョコレートムースや小麦粉不使用のビスキュイショコラ、グリーンカルダモン風味のチョコレートクリームを重ねた、カカオの風味が際立つ1品だ。
「ビュッシュ ポップカー」は、車を描いたポップなポスターのデザインをもとに作られたケーキ。的のようなヘッドライトのデコレーションがユニークなインパクトを放つデザインで、風味は繊細な仕上がりに。ペルー産カカオを使用した濃厚なチョコレートムースにパッションフルーツ風味のガナッシュやビスキュイショコラ、さくさくとした食感のミルクチョコレートとヘーゼルナッツのサブレを重ね、調和のとれた味わいに仕上げた。
【詳細】
ジャン=ポール・エヴァン「ビュッシュ ドゥ ノエル 2020」
・ビュッシュ ヴィクトール 10,800円
・ビュッシュ ポップミュージック 6,912円
・ビュッシュ ポップカー 6,480円
※(注記)価格はすべて税込。
■しかく受注場所/受注期間
・(削除) 伊勢丹新宿本店 (削除ここまで):10月17日(土)〜12月13日(日)
・表参道ヒルズ店:11月1日(日)〜
・東京ミッドタウン店:11月1日(日)〜
・三越銀座店:10月17日(土)〜12月13日(日)
・三越札幌店:10月14日(水)〜12月17日(木)
・三越仙台店:10月27日(火)〜11月30日(月)
・伊勢丹浦和店:10月10日(土)〜12月8日(火)
・三越名古屋栄店:10月17日(土)〜12月15日(火)
・ジェイアール京都伊勢丹:10月7日(水)〜12月16日(水)
・三越広島店:10月6日(火)〜12月15日(火)
・広島アンデルセン店:10月6日(火)〜12月15日(火)
・(削除) 岩田屋本店 (削除ここまで):10月7日(水)〜12月17日(木)
・オンラインブティック:11月1日(日)〜※(注記)「ビュッシュ ポップカー」のみ販売
※(注記)なくなり次第終了。
※(注記)受注期間は、ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含む。
※(注記)受け渡し期間は、各店舗によって異なる。
