ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)から、バレンタインに向けたチョコレートスイーツが登場。2025年2月1日(土)から2月14日(金)まで、ホテル内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて販売する。
ホテルニューオータニのバレンタインスイーツは、華やかなビジュアルが特徴の"スーパーシリーズ"のケーキや、クッキーとチョコレートを詰め合わせたスイーツボックス、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによるチョコレートなどを展開する。
「パティスリーSATSUKI」を代表する"スーパーシリーズ"で特に人気のショートケーキが、チョコレートをメインにアレンジ。いちごの代わりにマカロンが乗った、遊び心溢れるビジュアルが魅力だ。スポンジをつなぐチョコレートカスタードクリームには、食感のアクセントとしてキャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをプラス。伊豆諸島・青ヶ島産の"ひんぎゃの塩"を隠し味に使うことで、キャラメルの深いコクを引き出している。
同じく"スーパーシリーズ"から、輝くデコレーションのチョコレートケーキが登場する。高さ8.5cmのケーキは14層の構造で、それぞれの層には異なる食材を使用。2種類のガナッシュとクリームを、エスプレッソをしっかり染み込ませた7層のビスキュイで挟み込み、アクセントとしてカラメリゼした甘いアーモンドを追加している。繊細な味わいを存分に楽しむことができる1品だ。
鮮やかなブルーの缶に入ったギフトスイーツも展開する。パステルカラーのメレンゲが散りばめられた「SATSUKIチョコレート&クッキー」は、サクサクのクッキーと濃厚なチョコレートの詰め合わせ。さまざまなフレーバーが入っており、見た目も味も楽しめるクッキー缶だ。
また、バニラとチョコレートのクッキー生地に、豆乳ベースのバニラとキャラメルクリームをサンドした「チョコレートキャラメルサンド」もおすすめ。とろけるようなクリームの味わいと食感が魅力となっている。
さらに、「パティスリーSATSUKI」とピエール・エルメ・パリによる、限定チョコレートボックスもラインナップ。鮮やかなブルーのボックスには、濃厚な味わいの"マロン"や、酸味と甘さが広がる"あまおう"など、5種類のボンボンショコラが詰まっている。
【詳細】
ホテルニューオータニ 2025年バレンタインスイーツ
販売期間:2025年2月1日(土)〜2月14日(金)
販売場所:ホテルニューオータニ(東京)、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪
※(注記)いずれもロビィ階「パティスリーSATSUKI」にて販売
商品例:
・スーパーチョコレートショートケーキ 1,782円
・スーパーオペラレジェール 1,728円
・SATSUKIチョコレート&クッキー(Sサイズ) 3,456円
・チョコレートキャラメルサンド 3,132円
・SATSUKI CHOCOLATE(5個入) 3,132円
※(注記)東京では2024年12月26日(木)から、幕張では2025年1月16日(木)から予約受付中。
【問い合わせ先】
・ホテルニューオータニ(東京)
TEL:03-3221-7252 (11:00〜20:00)
・ホテルニューオータニ幕張
TEL:043-299-1639 (10:00〜20:00)
・ホテルニューオータニ大阪
TEL:06-6949-3298 (10:00〜20:00)
