生キャラメルシフォンケーキ専門店・マーサー ビス(MERCER bis)から、2024年秋限定シフォンケーキ「パンプキンショコラ」が登場。2024年10月25日(金)から、マーサー ビス渋谷店・銀座店・池袋店にて限定発売される。
"お一人様用ホールケーキ"として、こだわりの米粉生地にたっぷりの生クリームとソースを合わせた新スタイルの名物シフォンケーキを提案しているマーサー ビス。秋限定の「パンプキンショコラ」は、濃厚なかぼちゃの甘みを堪能できるシフォンケーキだ。
ココア味にアレンジした"ふわもち食感"のシフォン生地を、オリジナルブレンドの生クリームで包み込み、シナモンが香る濃厚なパンプキンソースをたっぷりとかけた。パンプキンソースにはホワイトチョコレートを使用することで、こっくりと秋らしく優しい甘さに仕上げている。
仕上げには、ミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートをトッピングし、食感のアクセントをプラス。ハロウィンまでの期間は、"Happy Halloween"の文字が入ったオリジナルのピックが付属するので、ハロウィンパーティーの手土産にもおすすめだ。
また、池袋店限定で販売している"マロンづくし"のシフォンケーキ「リッチモンブラン」が、同日より渋谷店・銀座店でも販売スタート。ココア生地をリッチな味わいのキャラメルホイップで包み込み、仕上げにまろやかなマロンソースと香ばしい栗の渋皮煮をトッピングした、贅沢スイーツとなっている。
【詳細】
■しかく「パンプキンショコラ」 1,200円
販売期間:2024年10月25日(金)〜12月1日(日)予定
販売店舗:マーサービス渋谷店、銀座店、池袋店
※(注記)渋谷店・銀座店は10月31日(木)までの限定販売
■しかく「リッチモンブラン」 1,800円、Lサイズ 4,800円
販売期間:10月25日(金)〜12月1日(日)予定
販売店舗:マーサービス渋谷店、銀座店
※(注記)Lサイズは予約限定販売。数量限定。
※(注記)食材の仕入れ状況により、予告なく終了する場合あり。
