カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)初となるテイクアウトコーナー「カフェ&ベイクス(CAFE&BAKES)」が誕生。2024年7月25日(木)より、カルディコーヒーファーム 渋谷サクラステージ店内に併設でオープンする。
カルディコーヒーファームは、厳選したコーヒーを中心に、世界中から集めた珍しい食材やリーズナブルでこだわりのある商品などを提供するショップ。今回はそんなカルディコーヒーファームから、初となるテイクアウトコーナー「カフェ&ベイクス」が渋谷サクラステージに誕生。"ここでしか味わえない"限定ケーキやサンドイッチを豊富に展開する。
中でも注目は、バラエティ豊かなケーキ。和栗を使用したタルト生地のモンブランや、キャラメルの華やかな香りとほのかな苦みを感じる濃厚なシュークリームなどの定番メニュー5種類に、限定メニューを加えた常時10種類が揃う。
オープン時は限定品としてピスタチオとフランボワーズを重ねた「フランボワーズ・ピスターシュ」が販売されるほか、レモンが香るスフレタイプの定番チーズケーキ「ニュアージュ・ドゥ・フロマージュ」などが並ぶ。
全て4cmほどのサイズで持ち運びやすく、手土産としてもおすすめ。お気に入りのコーヒーと一緒に食べれば、充実した"ご褒美タイム"が過ごせそう。
バラエティに富んだベーカリーメニューにも注目だ。中には、世田谷区・奥沢の人気ベーカリー「アルチザン・ブーランジェ・クピド!」による渋谷サクラステージ限定パン「バブカ」も並ぶ。濃厚なジャンドゥーヤとほろ苦いチョコチップが特徴のブリオッシュ「バブカ」は、おやつにはもちろん、朝食にもぴったりなパンとなっている。
そのほか、ランチにおすすめな具沢山のサンドイッチもラインナップ。カプレーゼを挟んだボリュームのあるサンドイッチやエジプトの伝統パン「アエーシ」を使用したハムとズッキーニペーストのサンドイッチなど、すべて店舗限定のメニューなので、近くを訪れた際にはチェックしてみてほしい。
【詳細】
カルディコーヒーファーム「カフェ&ベイクス」
オープン日:2024年7月25日(木)
展開場所:渋谷サクラステージ シブヤエリア 2階
メニュー:
<ケーキ>
タルトレット・モンブラン 520円、ガトー・オ・ショコラ・アールグレイ 480円、ガトー・フレーズ 480円、ヴェリーヌ・ティラミス 520円、サヴァラン・オランジュ 520円、ノワゼット・カフェ 500円、シュー・キャラメル 400円、ニュアージュ・ドゥ・フロマージュ 480円、タルトレット・レーズン・オ・ラム 500円、フランボワーズ・ピスターシュ 520円
<サンドイッチ・パン>
カプレーゼ 850円、ほうれん草&きのこ 700円、モルダデッラ&ズッキーニ 800円、バブカ 1本2,000円 1/2本 1,050円
