ハイアット リージェンシー 大阪では、レモンアフタヌーンティー&ブッフェ「Lemon 3 T(h)ree」を、2023年5月20日(土)以降の土日限定で、1階「ロビーラウンジ」にて開催する。
ハイアット リージェンシー 大阪の「Lemon 3 T(h)ree」は、レモンをメインに使用したスイーツや、パフ、クッキー、セイボリーなどをアフタヌーンティーとブッフェ両方の形式で堪能することができる。またメニュー名の"Tree「木」"と"Three「3」"にちなんで、もぎたてのレモンや、3つの調理法・3種の味わいにこだわって提供している。
3段アフタヌーンティースタンドには、シチリア、瀬戸内、和歌山の3地域で採れたレモンを使ったスイーツからセイボリーまで並ぶ。中でも注目は、上段のしずく型に整えられた「レモンキャラメルタルト」。キャラメルの香ばしさとレモンカスタードの酸味が融合し、さっぱりとした後味が楽しめるのが特徴だ。中段にはレモンフレーバーを隠した「アスピック タンと野菜のゼリー寄せ」などのセイボリー、下段には"レモン&甘夏ミカン&ゆず"を組み合わせたジャム付きのスコーンが揃う。
またグラスデザート・パフ・クッキー・フィンガーサンドウィッチは、それぞれ3種ずつブッフェスタイルで登場。レモンとベリーを合わせたグラスデザートや、レモンとバジルを一緒に焼き上げたクッキーなど、ユニークな組み合わせのメニューを豊富に揃える。さらに、アイスクリームやシャーベットもブッフェにて味わえる。
そのほか、ウェルカムドリンクとして、ミントシロップやフレッシュミントに、アクセントして爽快な味わいライムを加えたノンアルコールドリンク「モルゲンタウモヒート」を用意している。
【詳細】
レモンアフタヌーンティー&ブッフェ「Lemon 3 T(h)ree」
開催日時:2023年5月20日(土)以降の土日限定
時間:2部制 1部12:00〜14:00/2部 15:00〜17:00
場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1階「ロビーラウンジ」
料金:大人 1名 5,800円、子ども(6歳〜12歳)2,900円 ※(注記)サービス料込。
メニュー例:
・3段アフタヌーンティースタンド (セイボリーとスイーツ)
・ウェルカムドリンク「モルゲンタウモヒート」※(注記)ノンアルコールにて提供
<スイーツブッフェ>
・グラスデザート3種
レモンベリーティラミス/杏仁豆腐 メロンとレモンのジュレ カシスコンポート/レモンクレームブリュレ 紅茶のムース ピーチコンポート
・パフ3種
トロペジェンヌ レモンクリーム チェリーコンポート/レモンマンゴーエクレア/レモンピスタチオカンノーリ
・クッキー 3種
レモンバジルクッキー/レモンコーヒークッキー/レモンヘーゼルナッツクッキー
<セイボリーブッフェ>フィンガーサンドウィッチ3種
イングリッシュマフィンサンド 鴨パストラミ レモンサワークリーム/ポークスライダー ハニーレモンソース ジャンボンブラン/塩レモンホワイトブレッド カポナータ
<自家製アイスクリーム>
レモン/ピーチヨーグルト/マンゴーココナッツ/アボカドライム/チョコレート
<ドリンク>
ロンネフェルトの紅茶9種、シグネチャーティー、コーヒー(フリーフロー)
【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
※(注記)2022年4月20日(木)15:00より予約開始
