オーベルシーは、1935年、フランスにて創業。
レニー・オーベルシーとアンドレア・オーベルシーが、1935年、フランス、パリにて創業。創業者がイギリスで靴の生産に関する経験を積んでいたこともあり、創業から間もない頃は、イギリスの靴作りの影響を強く受けていた。それにフランスの独特なディテールデザインを加えたものが特徴だった。
50年代半ばに生産工場をイタリアに移し、徐々にイタリアの靴の特徴でもあるデザイン性の強い部分を吸収。以後、主にイギリスで主流のグッドイヤーウェルト製法(マッケイ製法のものも中にはある)を用い、イタリアのデザイン性を持ち合わせた要素を兼ね備える。
同じフランスの靴のブランド、コルテほどデザイナー色は強くないが、同様に、イギリス、イタリアのよい部分に、フランスの持つ独創的な要素を組み合わせたイメージ。
日本には2000年以降に輸入され、デザイン性が強すぎず、かつ、クラシカルな要素も備えているところが好評を得て、人気のシューズブランドとなっている。
