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おいしかったアカヤガラのしゃぶしゃぶ
みなさんこんにちは!竹内夏紀です。
12月になりましたね〜寒い!!
先日、私の釣りの師匠がスーパーライトジギングで釣ったアカヤガラを食べさせていただきました〜。
私も以前、八丈島でヤガラを釣ったことがあるのですが、その時はリリースしたので今回が初めて!そもそもヤガラが食べられるなんて...びっくり!
今回もしゃぶしゃぶにしてみました!魚本来の味が感じられるので大好きな食べ方。
食べてみると...あっさりしているのですが、ダシもしっかり出ておいしい(^ ^)
パクパクいけちゃいますっ!
アカヤガラ、他にどんな料理がおいしいんだろう?次は違った食べ方もしてみたいです。
次はどんな魚をいただけるのか楽しみです!
それではまた。