学園祭当日の10月18日(土)、臨床栄養学科にて公開セミナー「パフォーマンスを支える『食』のチカラ〜高校生のためのスポーツ栄養入門〜」を開催しました。
本セミナーでは、臨床栄養学科助教であり、公認スポーツ栄養士の資格を持つ四元晴輝先生が講師を務めました。成長期にある高校生にとって特に重要となるエネルギー源の確保や、タンパク質の効果的な摂取、補食(間食)の正しい取り入れ方など、高校生や保護者の皆様が日頃抱く疑問に対し、丁寧なアドバイスがありました。終了後には、四元先生による個別相談も実施しました。
参加者からは、「入門編」に続く「応用編」や「サプリメント・プロテインの活用」をテーマとした次回開催を望む声が多く寄せられました。臨床栄養学科では、今後も、スポーツ栄養に関連した内容について継続的な開催を検討してまいります。