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V2EX 美酒与美食

你最喜欢的日本啤酒🍻是哪款

isbase ·
PRO
· 51 天前 · 4150 次点击
这是一个创建于 51 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
已经尝试了以下几款,改观了我对拉格的认知。

札幌黑标
三得利万志金
朝日 super dry
麒麟一番榨(进口版本)

准备尝试的:
朝日 super dry 全开盖
麒麟一番榨冬日限定款


还有哪些是非常有必要尝试的?
49 条回复 2025年11月21日 16:39:25 +08:00
hzymyp
1
hzymyp 51 天前 via Android
非精酿:麒麟一番榨 季节限定款
精酿:totopia uchu
missx
2
missx 51 天前 via Android
这风口浪尖儿的。。。。问这个问题 当然是日本米酒啊
rongwenqi
3
rongwenqi 51 天前
@hzymyp 国内怎么买啊?
qq316107934
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qq316107934 51 天前
来抬个杠哈哈,最近喜欢 Asahi 无酒精灰罐 DryZero ,酒精不耐受者福音,还原 90%啤酒味,0 卡 0 酒精
Dispatcher
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Dispatcher 51 天前
其实我最喜欢的是这个: https://imgur.com/a/lqGd9Gc

度数很高,有点上头。但是从来没有任何宿醉。

日本的啤酒太多了,难以一次性说完,明天去便利店拍个照。
Dispatcher
6
Dispatcher 51 天前
Sh4wnny
7
Sh4wnny 51 天前 ❤️ 1
麒麟一番搾り 朝日都感觉好苦
newtype0092
8
newtype0092 51 天前
就这个价格( 10 块一罐)来说,这几个都很一般,硬要比也就 三得利金罐 稍强一点点。
国内十几块能买到的精酿基本完爆这些。

如果就从日本牌子里比较,我觉的 7 块一罐的红蓝基础款 本麒麟/金麦 综合比这些都强,便宜,味道没有明显差距(有些方面可能还互有胜负)。

我现在就是金麦当口粮,上面几个很久没买过了,其实整个 10 块档的都差不多,和 7 块档的价格贵了 40%,味道有没有更好只能说比较微妙,不如买更贵一些的去了。。。很多 IPA 也就 15 左右,还有各种乱七八糟的小众限定酿造,地方酿造等等。

PS:
朝日的 super dry ,在餐馆里用冰杯上的扎啤,那个杯子壁很厚,自己买同样的杯子塞家里冰箱好像冻不了那么透,总之自己很难还原出店里那个口感。

淡丽,也是 7 块那一档,就是比较清淡,还有 75%~25%各种档次的减糖款,算比较有特点的,可能适合减肥控糖人群?

国内可能低度酒主要是啤酒,日本这边很多 highball 之类的气泡鸡尾酒,店里的柜位基本和啤酒是 55 开的,味道也是五花八本的,很有意思。
1up
9
1up 51 天前 via iPhone
今年是伊势角屋
rocmax
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rocmax 51 天前 via Android
sapporo
WizardLeo
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WizardLeo 51 天前
不喝酒
不过有在日本的朋友说之前有一款里面有一整片柠檬的啤酒很火?那个好喝吗
wildnode
12
wildnode 51 天前
sapporo, uchu
FreddyLiu
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FreddyLiu 50 天前
感觉都差不多
grc19900
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grc19900 50 天前
orion 试试
xiaoyuesanshui
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xiaoyuesanshui 50 天前
按喜爱顺序排序

惠比寿
朝日
麒麟
79lawyer
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79lawyer 50 天前
麒麟一番榨冬日限定款这个我最近也老刷到,好想尝尝
gechang
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gechang 50 天前
喝了三种感觉一般般,没发现惊艳到的啤酒
kiryu1227267094
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kiryu1227267094 50 天前
@WizardLeo 那个不是啤酒,是鸡尾酒的一种,很贵,在日本都是普通 Sour 的两倍价钱
kamilic
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kamilic 50 天前
在旅行喝酒,平时很少碰,列一点记忆深刻的。

麒麟 Spring Valley 系列的都不错,白色的我很喜欢,但是看网上有很多喜欢麦芽香味的喜欢和红色和青色,但我觉得苦。
麒麟最近出的 Good ale ,跟 Spring Valley 白色其实是一路子的味道,看配料没有加大米,喝起了感觉是少了奇怪的苦味,今年日本旅行便利店啤酒喝过最佳的味道,最近看 PDD 也有进货了,但是有点溢价。
以上都找不到我就喝 Yebisu 的金色 / 三得利 Premium Malt 。

爽的就是朝日 super dry ,新出的 dry crystal 不错,但是我不喜欢喝后的那种巨苦的后味,生啤打出来的苦味好像少一点,可能罐装的不够冷。
cuimc
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cuimc 50 天前
日本酒不好喝,不如德国啤酒好喝
yuanxin1999
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yuanxin1999 50 天前
不喜欢那个苦味,有没有不苦的
ichigo
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ichigo 50 天前
三宝乐+1
sapphire
23
sapphire 50 天前 ❤️ 2
你得先搞明白自己喜欢的口味,就淡色拉格来说,你喜欢麦味、爽口感还是对酒花苦味的接受程度,以及不同酒花的香味,这些都决定了你的选择。喝惯了国内的低度工业淡啤,第一次换到口味更特别的啤酒会觉得很惊艳,但是必须接触更多的口味才能了解自己的喜好。

麒麟的常规款都是国内生产,四款季节酿造春季樱花也国产了,看目前冬季酒花宣传,可能也国产化了。这几款酒精度都在 4.5 以上,夏季超芳醇有几年没人进口,秋味苦味和酒精度更重一些,冬季酒花相对体现酒花香味。
isbase
24
isbase
OP
PRO
50 天前 ❤️ 1
@yuanxin1999 三得利万志金 这个不苦,百威也不苦
sapphire
25
sapphire 50 天前 ❤️ 1
啤酒种类考虑大众一点的话,国内比较容易买到的,可以尝试一下,主要是艾尔
美式 IPA:迷雾快艇,双倍
浑浊 IPA:暴龙之王
徳式小麦:修士好像国产了,试试柏龙
世涛啤酒:迷失海岸有几款
修道院啤酒:罗斯福 10/8/6

后续可以再试试酸啤,兰比克,皮尔森之类的品类
yangzzzzzz
26
yangzzzzzz 50 天前
啤酒喝到最后都是大绿棒子
keyouli18
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keyouli18 50 天前
@qq316107934 无酒精,喝它干嘛
qq316107934
28
qq316107934 50 天前
@keyouli18 #27 人菜瘾大😂
fzdfengzi
29
fzdfengzi 50 天前
那必须是ほろ酔い
minami
30
minami 50 天前
喝到最后还是线下鲜啤最好
CcHer
31
CcHer 50 天前
泡盛シリーズ
Alias2023
32
Alias2023 50 天前
朝日
Chicagoake
33
Chicagoake 50 天前
国内性价比最高的有推荐的吗?偶尔周末会想喝一罐啤酒,每次都挑便宜的买,沃尔玛十几块一升的那种,味道普遍一般。
uniuni
34
uniuni 50 天前
空知 1984
DXpro
35
DXpro 50 天前
没喝过很多, 但是喝来喝去 感觉不如泰山原浆
zons
36
zons 50 天前
@newtype0092 哥,我的哥,你细说国内十几块的精酿,我想试试
williamz13
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williamz13 50 天前
说到日啤,我一直好奇,从麒麟朝日到三宝乐,为什么什么酒国产了就会变难喝

真的以为他是卖那个标吗
hammy
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hammy 50 天前
最爱札幌黑标。
7gugu
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7gugu 50 天前
三得利万志蓝,用了水果风味的酒花,喝起来会清爽一点,而且 120 块钱一提 6 罐 330ml 价格也算合适。札幌的酒花太苦了,实在喜欢不起来。
7gugu
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7gugu 50 天前
@WizardLeo 那个 lemon sour ,就是柠檬汁+气泡水+伏特加。朝日的那个好喝,几乎喝不出酒精感,酒精的涩味跟柠檬的涩味完美的融合在一块了,非常赞。
7gugu
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7gugu 50 天前
@williamz13 我认为主要是酒花不一样了,以及为了市场口味和利益考虑,减了小麦的用量,导致整个酒的风味失衡了。
Hsinyao
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Hsinyao 50 天前 via iPhone
金罐万志,落地在机场便利店我就会买一罐,在机场铁路里喝
xinyu391
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xinyu391 49 天前
福岛的最好,带辐射味!
毒死媚日
KIMD999
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KIMD999 49 天前
朝日 super dry 全开盖 是好东西 冰镇以后喝 最像店里卖的扎啤
kerwin1874
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kerwin1874 49 天前
特别喜欢麒麟一番榨那个独特的苦味,有一次超市打折买了进口的季节款,那个苦味更浓喝起来更爽。
国产的麒麟超市买也不算贵,7.9 玻璃瓶装,去超市就买两瓶。朝日的也还行,喝起来不差但没喝出啥特色,比起国内牌子没喝出太大区别,就没怎么买了。

楼上还刷新了个魔怔人,今天第一个乐子。
dimwoodxi27
46
dimwoodxi27 49 天前
@sapphire 老哥喝過這麼多不同類型的,僵尸花如何
sapphire
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sapphire 49 天前
@dimwoodxi27 是 EPIC 的 Hop Zombie 吗?我没喝过,新西兰的酒花独特,近些年很受追捧,喝过几款都不错,有点贵,当餐酒喝不起。

如果喜欢西海岸风格 IPA ,有挺多平替的。我对苦度耐受很高,夏天一般双倍 IPA ,冬天杂以修道院,拉格主力是麒麟季节。浑浊的只是偶尔喝喝,也不太习惯国内精酿主流的果汁型。
dimwoodxi27
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dimwoodxi27 49 天前
@sapphire 是的,EPIC 的 HopZombie ,确实感觉略贵,但只是听说气味很不错,味道很苦;西海岸风格 IPA 以后尝试下,国内感觉是更大众化偏甜香
luzonglinnnn
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luzonglinnnn 49 天前
以前喝过三得利和麒麟,麒麟苦一点。现在我基本喝白啤了,德式小麦或比利时小麦,如果你附近有福鹿家鲜啤,可以试试,价格便宜味道不差
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