ときめくお料理が満載!
50品目56種の料理がたっぷり詰まった、豪華な三段重。
心躍る華やかな見た目で、どれから食べようか思わず迷ってしまう可愛さです。
一の重「和のお祝い重」には、黒豆金箔や海老の旨煮、かまぼこや味付け数の子など、お正月の定番のお料理がぎっしり。
味付け鱒いくらと、菜の花の松前漬け風が入った木製の珍味入れにも、可愛いミッキー&ミニーのアートが施されています。
扇形昆布の可愛いシルエットや、ミッキーの焼き印が入ったかまぼこにも注目。
味はもちろん、見た目の可愛さでも楽しませてくれるおせちとなっています。
二の重「和の味わい重」は、中央の栗きんとんが印象的。
栗の甘露煮がミッキーを彷彿とさせる配置に並べられており 、思わず顔がほころんでしまう可愛さです。
赤魚焼漬けや合鴨スモークなど、口の中に素材の旨みやだしの味がじんわり広がるような、味わい深いお料理がたっぷり盛り込まれており、美味しくて華やかなお料理を、じっくり味わう事ができます。
ミッキーの手の形のかまぼこも、ディズニーデザインおせちの世界観を盛り上げてくれる、人気の食材。
優しい口当たりで、可愛いだけでなく食べやすいところも嬉しいですね。
三の重「洋のにぎわい重」には、一口サイズのミニハンバーグや、チキン二色巻、ハムとチーズの枝豆テリーヌなどの洋風のおかずがぎっしり。
子どもも大人も喜ぶ可愛くて美味しいお料理を、種類豊富に楽しむ事ができます。
気になるお味を実食レポ!
いくつかのお料理を頂いた中で、一番印象的だったのが黒豆の甘露煮。
正直、今まで少し苦手に感じていた食材だったのですが、あまりの美味しさにびっくり!
北海道産の黒豆が、ふっくらと艶やかに炊き上げられており、煮豆特有のぎゅむっとした感じが一切なく、ふわりとした口当たりに。
また、塩辛さがきつかったり甘すぎたりすることが多いのが、おせちの定番料理の特徴だと思っていたのですが、甘さがほど良く控えめでさっぱりとした味付けになっており、もうどんどんお箸が進んじゃう!
延々と食べ続けられるような美味しさで、黒豆の概念がすっかり変わってしまいました。
大人から子どもまで美味しく食べられるよう、スタッフが納得いくまで試食を繰り返し、こだわって盛り込まれたお料理なのだなというのが分かります。