×ばついちごスイーツビュッフェ、ヒルトン名古屋で ハートムースやガナッシュなど17種超
×ばついちごがテーマのスイーツビュッフェ「Strawberry Chocolate Factory」を、2025年1月9日(木)〜2025年3月9日(日)まで開催する。
ヒルトン名古屋でチョコといちご尽くしのスイーツビュッフェ
今回のビュッフェでは、ピンクと白のかわいらしいスイーツ工場にみたてた会場で、チョコレート好きのペストリーシェフ渡辺守が率いるペストリーチームの技巧を凝らした、こだわりのいちごスイーツ17種類以上と、名物カレーやパスタなどのセイボリー7種類を提供する。
強い香りと甘酸っぱさ、鮮やかな赤が特徴的ないちごのセンガセンガナ種を、まろやかなミルクチョコレートのガナッシュでデコレーションした「ストロベリー・チョコレート・ファクトリー」や、個性的なピンク色のルビーチョコレートを使用した「ルビーチョコレートエクスプレス」、ホワイトチョコレート入りのストロベリームースに芳醇な香りのピスタチオクリームを合わせた「工場長のいちごハートムース」、濃厚でクリーミーな「苺&豆乳レアチーズケーキ」などがラインナップ。
このほか、ミントとホワイトチョコレートのムースにいちごをぎっしり詰め込んだノンアルコール赤ワインゼリーを重ねた「ストロベリーリング」、しっとりと焼き上げたスポンジにいちごと生クリームをたっぷりとサンドした王道の「ストロベリーショートケーキ」もビュッフェ台を紅く彩る。
一番人気のフレッシュストロベリーは、今年も東海3県を中心に用意。新登場となる3つのチョコレートファウンテン「チョコレートチムニー」は、スイーツ工場の煙突を表現しており、スイート、抹茶、ストロベリーの3つのフレーバーを取り揃える。
朝から夜まで楽しめるアフタヌーンティー
×ばついちごのコラボレーションをテーマにしたアフタヌーンティーを毎日、朝・昼・夜の時間帯ごとに提供する。(女子旅プレス/modelpress編集部)
Strawberry Chocolate Factory概要
期間:2025年1月9日(木)〜2025年3月9日(日)
時間:木〜日・祝15:00〜17:00(料理提供は16:30まで)
料金:大人5,000円/子供(6〜12歳)3,000円
※(注記)税金・サービス料含む
会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」
TEL:052-212-1151(レストラン予約)
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