Isopentanol

Isopentanol eller 3-metyl-1-butanol är en primär alkohol med formeln C₅H₁₁OH. Det är en av åtta isomerer av pentanol.

Isopentanol är en av huvudämnena i finkelolja och det förekommer även i spritdrycker som whisky och brandy. Den bildas när aminosyran leucin bryts ner vid jäsning.

Isopentanol kan framställas genom destillation av finkelolja.

Kemiskt ren isopentanol framställs genom oxo-syntes av isobutylen.

+ CO + H₂ ${\displaystyle \rightarrow }${\displaystyle \rightarrow }

Isopentanol används för framställning av estrar som isopentylacetat som används som syntetiskt smakämne och isopentylnitrit som används som läkemedel.

Isopentanol används också som lösningsmedel för fett, olja och harts.

• Material Safety Data Sheet Oxford University

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, 3-Methyl-1-butanol, tidigare version.