Etylformiat
Från Wikipedia
| Etylformiat | |
| Strukturformel Molekylmodell | |
| Systematiskt namn | Etylformiat |
|---|---|
| Övriga namn | Etylmetanoat, Myrsyraetylester |
| Kemisk formel | C2H5 O CHO |
| Molmassa | 74,08g/mol |
| Utseende | Färglös, lättflytande vätska |
| CAS-nummer | 109-94-4 |
| SMILES | CCOC=O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0,917g/cm3 |
| Löslighet (vatten) | 105g/l |
| Smältpunkt | -80°C |
| Kokpunkt | 54°C |
| Faror | |
| Huvudfara |
Brandfarlig Brandfarlig
Hälsovådlig Hälsovådlig |
| LD50 | 1850 mg/kg |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Etylformiat eller etylmetanoat är en ester av etanol och myrsyra med formeln C2H5OCHO. Det förekommer i många livsmedel och är framträdande i doften av rom och smaken av hallon.
Framställning
[redigera | redigera wikitext ]Etylformiat framställs genom reaktion mellan etanol (C2H5OH) och myrsyra (HCOOH).
- {\displaystyle {\rm {C_{2}H_{5}OH+HCOOH\rightarrow C_{2}H_{5}OCHO+H_{2}O}}}
Användning
[redigera | redigera wikitext ]Etylformiat används inom industrin som lösningsmedel för cellulosanitrat och cellulosaacetat. Det kan också användas i stället för aceton.
Det används i livsmedel som konstgjord arrak- och rom-essens och som fungicid i tobak.
Se även
[redigera | redigera wikitext ]Externa länkar
[redigera | redigera wikitext ]Källor
[redigera | redigera wikitext ]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, Ameisensäureethylester, tidigare version.