児玉高校だより

10/10に金之介ホルモンの守屋様をお呼びして、豚からとれた内臓の活用の実習をしました。

ホルモンと一括りにしてしまいがちな豚の内臓ですが、実際には多種の臓器が複雑につながっているものです。今回は、普段は見れない繋がった状態の内臓からさばいていく実習を行いました。

まず講師の先生が捌いて見せ、それを生徒達もまねていきます。

初めに出てくるのは完全につながった形のどでかいタンです。この巨大な塊の先に、食道、気管支と続き、横に肺がくっついて、胃や肝臓、脾臓、心臓、横隔膜なんかもさばいていきました。この時、肺を持ってみると、これが見た目に反してすこぶる軽い。中身がほぼ空洞の肺胞なので当然といえば当然ですが、こうした機会でないと実感できなかったと思います。

その後は、小腸、大腸、直腸とさばいていきましたが、これもまた全員初めて見る光景で、ぎゅうぎゅうに縮こまった小腸を分離してみると、とんでもなく長い一本道になっているのがわかりました。本当にやってみないと実感できないことばかりでした。

その後は、せっかくなので、捌いたホルモンをみんなで焼いて実食!

もちろん味は一品で、提供していただいた甘辛ダレのおかげでさらに美味しく仕上がらいました!生徒達もおいしそうに食べてくれていて、良い授業になったと思います!

高校の授業でこんな機会を作れることは、滅多にありません!

本当に貴重な機会となったと思います。守屋様、本当にありがとうございました!

先日《お食事処 心喜(しんき)》とのコラボが開催されました!

児玉高校で飼育した豚からとれたお肉を使用した特製の生姜焼き定食を提供していただました!せっかくなので、教職員が店舗にお邪魔して、舌鼓を打たせていただきました!

一口目でから感じるくらいの生姜のきいた味付けが、甘さとしょっぱさをマイルドに包み込み、ここに豚の脂がしっかり絡み、うまみとコクのある仕上がりになってていました!このたれのしっかりしみ込んだ豚肉と玉ねぎが食欲をそそり、ご飯が足りなくなってしまいました!

心喜様、今回のコラボを快諾していただき、本当にありがとうございました!

このコラボは終了してしまいましたが、豚肉はまだまだ別の形で校内販売をする予定です!ソーセージやチョリソーなどが用意されるかも、ということですので、生徒の皆さんは乞うご期待!

10/23に2学年の総合探究「こだま学」の中間プレゼンテーションを実施しました!

今回は御協力いただいている方々にも来校していただき、生徒たちの進捗報告を聞いていただきました。

夏休みの間に各班で探究を進めていましたが、その進捗はまだまちまちで、進めていく方向性と探究の道筋を決めた班もあれば、課題を見つけ出し、その解決方法に着手しているところもありました。

どの班も問題を探すために現地を訪れ、そこで働く人や利用者からの聞き取りを行い、現地を観察する中で課題を見つけ出していました。児玉各地で課題を探り、自分なりにまとめてプレゼンをする姿は、2学年の初めの時よりもはるかに頼もしくなっていました。発表を聞いてくださった協力者の方々からもこの点をほめていただくような講評が多く寄せられました。こうした実学ベースの手触りのある学びが生徒達を成長させてくれていたようです。

中間発表が終わり、ここからが探究の本番でもあります。講評の中では、生徒のプランの実現可能性についての意見や、こうしたほうがいいのではないか、というような鋭い批評もいただきました。これを糧にさらに良い探究になることを期待しています。

道のりはまだまだ長いですが、最後まで走り切れるよう頑張っていきましょう!

御参加いただきました皆様、本日はありがとうございました!

今後とも御協力の程、よろしくお願いいたします。

本日は現在コラボ中のだるまや菓子店様が出張販売!

児玉高校にて梅どら焼きと梅くずバーの販売を行いました!

放課後に全校生徒と教職員へ販売しましたが、生徒たちにもおいしいと評判で、家族の分も含めて大量購入する人が後を絶ちませんでした。お陰様で、かなりの数を用意したにもかかわらず完売御礼と相成りました。

売り子を務めた生徒にとっても、自分たちが関与した商品が飛ぶように売れていく様は感慨深いものがあったと思います。

かなりの人気商品になった梅どら焼きですが、現在だるまや菓子店様の店頭でご購入いただける他、ポプラ祭(文化祭)での販売も予定していますので、続報をお待ちください。

また、今後は児玉高校自家製ソーセージのゲリラ販売も予定されているとか!

食欲の秋にふさわしく、この時期の児玉はおいしものがめじろ押し!生徒の皆さんも楽しみにしててください!

10/23に埼玉りそな銀行の方々をお呼びして3年生を対象のマネーリテラシー講座を開催しました。

この時期、3年生も多くの生徒が進路を決め、社会へ出る準備を始めている段階です。

今回の講座では、社会に出た後の金融に関するお話をしていただきました。

一昔前は、デフレデフレと嘆かれていましたが、現在日本はインフレがすすみ、円の価値は徐々に下がっています。これは必ずしも悪いことではないものの、この間にただ単に貯蓄をしているだけだと、どんどん自分の資産の価値が下がってしまうことになります。それを防ぐためには、賢く投資をしてお金に動いてもらうのが一つの理想です。しかし投資にもリスクはつきもので、全財産を投資に回すようではいけません。このあたりの生活とのバランスを自分なりに考えていくことがこれから社会へ出ていく生徒たちが必要とするマネーリテラシーです。

金融や税制などは大人でもたじろいでしまう程難しいものではありますが、自分の人生をより豊かにしていくためには大切なことです。今回の講座を通して生徒達もこうした金銭回りのリテラシーの重要性を自覚してくれたかと思います。

埼玉りそな銀行の皆様、本日はありがとうございました!