getMinutes()

Возвращает целое число от 0 до 59.

var sputnikLaunch = new Date("October 4, 1957 19:28:34 GMT")
// Большинство жителей Земли получат здесь 28
// (кроме жителей нецелых часовых поясов)
minutes = sputnikLaunch.getMinutes()