かいわれ大根を語りたい

85コメント2024年09月22日(日) 08:03

• 9. 匿名 2024年09月21日(土) 20:09:54 [通報]

  豆苗と何が違う?

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• 14. 匿名 2024年09月21日(土) 20:13:59 [通報]

  >>9
  豆苗はエンドウ豆
  かいわれ大根は大根の芽
  
  かいわれは大根の辛味があるけど、豆苗のような独特の青臭さは無い
  大根同様に加熱すると辛さは抑えられるから、汁物に入れたりすると食べやすいよ
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• 17. 匿名 2024年09月21日(土) 20:15:13 [通報]

  >>9
  かいわれはスパイシーだよ
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• 36. 匿名 2024年09月21日(土) 20:26:40 [通報]

  >>9
  癖が強いのはかいわれの気がする
  豆苗は癖少ないけど歯応えがかいわれよりあって歯に挟まる
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• 50. 匿名 2024年09月21日(土) 20:48:50 [通報]

  >>9
  味
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• 70. 匿名 2024年09月21日(土) 22:01:35 [通報]

  >>9
  風味が全然違うよ!私はかいわれの方が好きだな。なんとも言えない香ばしさ。お味噌汁に最後パラっと入れると香りがたって美味しいんだ〜
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