土井善晴さん

173コメント2024年09月22日(日) 14:33

• 116. 匿名 2024年09月21日(土) 19:59:25 [通報]

  >>82
  洗った米をザルにあけて(余分に水分を吸収しないように)40分置いた後に早炊きすることと、炊きあがった米はドーナツ型になぞってしゃもじですくう、が抜けてるね
  

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• 128. 匿名 2024年09月21日(土) 20:17:19 [通報]

  >>116
  すごい大事そうなとこ笑
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• 161. 匿名 2024年09月21日(土) 23:31:30 [通報]

  >>116
  水をつけたら、濡れすぎないように軽く拭いてたね。
  それから塩をつけるんだけど、意外に多い。
  その塩で壁を作るから手にご飯粒がつきにくくなると言ってた。
  返信

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• 167. 匿名 2024年09月22日(日) 09:17:28 [通報]

  >>116
  ドーナツ部分が美味しいのはわかるけど、真ん中部分だけのおにぎりはどうなんだ?と思った
  だからちゃんと混ぜる
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