【ジビエ】狩りガールPart3【猟銃、罠、網】

107コメント2024年09月20日(金) 17:21

103. 匿名 2024年09月10日(火) 04:13:12 [通報]

>>1
猟銃免許持っていて、狩猟を趣味にしている日本の女性っているんだ...! ちょっと驚き。身近で会ったことないなあ。

マガモが一番美味しい野生の鳥獣の肉なのか。まぁ、そうだろうな。ネギと一緒に煮ると、良い出汁が取れて美味しいだろうと思う。イノシシもちゃんと下処理すれば美味しいんだろうけれど、そういうことできる人って少ないだろうと思う。まして女性じゃ皆無に近いんではと思っている。

キジも美味しそうだけれど、絶滅危惧種かな? 狩猟鳥じゃないのかもしれない。知らんけど。
鹿とかの肉は癖があるのだろうか? 馬の親戚みたいだし、ちゃんと調理すれば食べられるんじゃないかと思う。

野ウサギはどうなんだろう? 昔の人は食べていたみたいだけれど、あんまり美味しくないんだろうな。レストランのメニューにないし。そのほか、タヌキとかムジナとかクマとかは食べたいとは思わんねえ。タヌキ汁というのあるらしいけど。

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104. 匿名 2024年09月10日(火) 11:19:13 [通報]

>>103
横
田舎に住んでるけど男女問わずハンターはかなり減っているので、なかなかに問題です。鳥獣被害などを考えるとハンターは絶対に必要なので。
私も少し考えたことあるけど、免許を取ると駆除のお願いとか断れないので無理だなと思って止めました...チキン野郎です。
女性のハンターさんは移住して来た人が多いかな。多いといっても男性に比べるとかなり少い。

キジもよくその辺りで子育てしていますが、うちの辺りはキジを捕る人はいないので彼らものんびり暮らしてます。
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106. 匿名 2024年09月11日(水) 01:23:38 [通報]

>>103
主です

狩猟は一部から偏見を持たれるから、私も殆どの人には話してません。会っていてもわからないだけかもしれません

味については個人的な意見です。ジビエ鳥はマガモ、キジ、スズメを食べたことがあります。キジはオスだけ狩猟できます

マガモは全身レバー風味で滋味がありそうな味、キジは野性味があるニワトリで万人受けしそう、スズメは丸焼きで見た目すら大丈夫なら歯ごたえがよく卵の風味がありとても美味でした

昔はタヌキとアナグマは混同されていてムジナと呼ばれていました。同じ穴のムジナという言葉がありますが、アナグマは穴を掘る巣作りが得意でタヌキもアナグマが作った
巣を使っていました
タヌキは食えたもんじゃない味なので、タヌキ汁は本当はアナグマ汁だった説が有力です
ちなみに、キツネもとんでもなく不味いそうです

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