今週の献立 2009年10月12日(月) 〜 2009年10月18日(日)

10/12(月) トマトソースがけトンカツ

プチトマトが入ったトマトソースは新鮮。サッパリといただけます。

• 主菜 トマトソースがけトンカツ
• 副菜 ちぎりコンニャクの甘辛炒め
• 主食 タラコバターご飯
• デザート 豆乳チョコムース

10/13(火) パンプキンパイ

カボチャがとっても甘い! 焼きたての熱々を召し上がれ!

• 主食 パンプキンパイ
• 副菜 マッシュルームとエビのハーブ炒め
• 副菜 ホウレン草のツナマヨ和え
• スープ・汁 カリフラワーのスープ

10/14(水) 鶏と大根の中華煮

時間をかけて煮た大根はとってもやわらかい。オイスターソースが味の決め手。

• 主菜 鶏と大根の中華煮
• 副菜 チンゲンサイの卵白炒め
• 副菜 春雨のゴマダレサラダ
• デザート カラメルバナナ

10/15(木) 白身魚のシューマイ

意外と簡単に作れるシューマイ。白身魚とハンペンをペースト状にしてふわふわ食感に。

• 主菜 白身魚のシューマイ
• 副菜 アボカドのカレーフライ
• 副菜 焼きパプリカのゴママリネ
• スープ・汁 たたき長芋のみそ汁

10/16(金) 煮物の簡単レシピ 里芋とやわらかイカ ほっこり美味しい

イカは煮すぎると固くなるので、サッと煮るのがポイント!

• 主菜 煮物の簡単レシピ 里芋とやわらかイカ ほっこり美味しい
• 副菜 モヤシの山椒酢和え
• 副菜 キノコのきんぴら
• デザート サツマイモのゴマ団子

10/17(土) レバーのカレークリーム炒め煮

鉄分が豊富なレバーは栄養の源! カレー粉で臭みを消しました。

• 主菜 レバーのカレークリーム炒め煮
• 副菜 サッと作れる!ニンニク香る水菜とベーコンのシンプル炒め
• 副菜 白シメジと卵のホイル焼き
• スープ・汁 トマトとミックスベジタブルのスープ

10/18(日) サンマのピリ辛煮

豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります!

• 主菜 サンマのピリ辛煮
• 副菜 イモのオイスター炒め
• 副菜 イカそうめんの大葉和え
• デザート 栗の揚げドーナツ