[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

イワシのパン粉焼き

材料 ( 4 人分 )

<衣>

パン粉

(生)1.5カップ

オリーブ油

 大さじ1.5

白ワイン

 大さじ3

カレー粉

 大さじ1

トマト

 小4個

オリーブ油

 大さじ3

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2001年05月14日
更新日:
2011年07月12日

下準備

  • イワシはウロコをとって頭を落とし、腹側を斜めに切ってワタを出す。きれいに水洗いし、手開きにして骨を取り、水気を拭いて塩、コショウをする。

  • オーブンを150°C15分に温めておく。

  • オリーブとナッツ類は刻む。

  • フライパンにオリーブ油、生パン粉を入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら少し色付くまで炒め、冷ましておく。

  • トマトはヘタを取り、切り込みを入れる。

  • 耐熱容器にバターを薄く塗る。

作り方

  1. 1

    ボウルに<衣>を混ぜ合わせ、イワシにはさむ。

  2. 2

    耐熱容器に<衣>を薄く引き、1を並べる。アンチョビを半分にちぎってのせ、ローリエをイワシの間にはさみ、あいている部分にトマトを並べる。

  3. 3

    残った<衣>を全体にかけ、オリーブ油を回しかける。バターをちぎってちりばめ、150°Cのオーブンで美味しそうな焼き色が付くまで15〜20分焼く。

Xで教える Facebookで教える

「イワシのパン粉焼き」の関連レシピ

「イワシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /