殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
ナスのチーズ焼き
-
レシピを保存
しませんか? ×ばつ
材料
(
4
人分
)
米ナス
4個塩
大2ピザ用ソース
大6〜8チーズ
(ピザ用)大8アンチョビ
4枚ベーコン
1枚ピーマン
1/2個ドライパセリ
少々コショウ
少々白ワイン
大4オリーブ油
大5〜6- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2004年06月07日
- 更新日:
- 2018年06月13日
下準備
-
米ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、底になる外皮を少し切り落として安定よくする。切った面に浅く斜め格子に包丁で切り込みを入れ、塩を入れた水に放つ。
-
アンチョビは細かく刻み、ベーコンは細切りにする。
-
ピーマンは横細切りにし、黒オリーブは輪切りにする。
作り方
-
1
ナスは水気を拭き取り、フライパンにオリーブ油を入れ強火にかけ、ナスの切った面を下にして並べ中火にする。 (ナスが大きい場合は、2回に分けて焼いて下さい)
-
2
焼き色が付けば、ナスをひっくり返し白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
ナスがしんなりすれば火を止め、ピザソースを塗り、ピザ用チーズをのせ、アンチョビ、ベーコン、ピーマン、黒オリーブをのせ、コショウを振り掛ける。
-
4
蓋をして弱火にかけ、チーズが溶ければ器に盛り、水洗いしたプチトマト、又はドライプチトマトを添え、ドライパセリを振り掛ける。
「ナスのチーズ焼き」の関連レシピ
「米ナス」を使ったその他のレシピ
- レンジナスの中華和え レンジナスの中華和え
- 米ナスバーガー 米ナスバーガー
- 焼きナスのエビソースがけ 焼きナスのエビソースがけ
- ナスのチーズ焼き ナスのチーズ焼き
- 焼き米ナスの肉みそがけ 焼き米ナスの肉みそがけ
- 米ナスとアジのオーブン焼き 米ナスとアジのオーブン焼き
- 米ナスと鮭のソテー 米ナスと鮭のソテー
- 揚げ米ナス田楽 揚げ米ナス田楽
- 米ナスのはさみ揚げ 米ナスのはさみ揚げ
- 無限ナスの田楽 時短で大量消費にもおすすめ 無限ナスの田楽 時短で大量消費にもおすすめ
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
白湯づくりがラクになる!熱湯を注いで2分待つだけ「白湯専科マグ」でお手軽白湯習慣はじめませんか?[PR]
健康のために白湯を飲んでみたいけれど、「適温になるまで待てない(ほったらか...
【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至
ほろ苦さがおいしい「ゴーヤ」は揚げ物にしても絶品!薄切りにして揚げれば、子...
【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...
E・レシピ食コラム記事ランキング-
ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】おうちで屋台気分! 1ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】お...
-
【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作れば間違いなし 2【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作...
-
【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる! 3【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレ...
-
【豚しゃぶしゃぶ肉】万能レシピを20選!かさ増しテクや目からうろこのアレンジを一挙にご紹介 4【豚しゃぶしゃぶ肉】万能レシピを20選!かさ増しテクや目からうろこの...
-
胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ> 5胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんや...
最新のおいしい!-
サンマの塩焼き
サンマの塩焼き がおいしい!
makoさん 08:32
-
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 08:21
-
セロリとキュウリの中華サラダ
セロリとキュウリの中華サラダ がおいしい!
ゲストさん 08:20
-
ザーサイのラー油がけ
ザーサイのラー油がけ がおいしい!
ゲストさん 08:19
-
葛のミルクプリン
葛のミルクプリン がおいしい!
ゲストさん 08:19
-
イカと小松菜スパゲティ
イカと小松菜スパゲティ がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
ネギ塩豚の丼
ネギ塩豚の丼 がおいしい!
ゲストさん 07:33
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい!
ひまわりさん 06:38
-
葛のミルクプリン
葛のミルクプリン がおいしい!
ゲストさん 00:09
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
【プロが教える定番】基本の親子丼
【プロが教える定番】基本の親子丼 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
定番常備菜!鶏とレンコンの煮物
定番常備菜!鶏とレンコンの煮物 がおいしい!
ゲストさん 09/26
-
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯
小松菜とホタテの中華風あんかけご飯 がおいしい!
ゲストさん 09/26
今日のおすすめ- 【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至 コラム 【大人気】ゴーヤの揚げ物レシピ3選!スナック感覚で食べられてリピート必至
- 【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」 コラム 【今日の献立】2024年9月27日(金)「簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん」
- 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ> コラム 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人..どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ>
- 秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法 まとめ 秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法
- 【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる! コラム 【15分以内でスピード調理】サツマイモのアレンジレシピ3選〜献立のレパートリーが広がる!