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牛丼
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作り方
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1
玉ネギは縦薄切りにする。
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2
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらに牛肉を加えて色が変わったら<調味料>の材料を入れて、沸騰後2分加熱する。
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3
スープジャーにご飯、(2)を入れ、紅ショウガをのせる。
recipe/aya yokoi|photographs/megumi minato|cooking/aya yokoi
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