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具だくさんのミルクスープ

たっぷりいろんな種類の野菜が食べられるスープ。まさに、食べるスープ。

材料 ( 2 人分 )

白菜

 1〜2枚

玉ネギ

 1/4個

大根

 1cm

<スープ>

水

 150ml

塩

 小さじ1/4

牛乳

 200ml

オリーブ油

 大さじ1/2

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2013年01月21日
更新日:
2013年01月16日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、ソーセージを炒める。ソーセージに少し焼き色がついたら、玉ネギ、大根を加え、玉ネギが透き通ってきたら、<スープ>の材料を加える。

  2. 2

    顆粒チキンスープの素が煮溶けたら、白菜、牛乳を加える。再び煮たったら火を弱め、白菜がしんなりするまで煮て、コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを振る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 具だくさんのミルクスープ

    ソーセージがなかったのでかわりにハムを入れました。具だくさんで食べ応えがあり、スープはとてもまろやかで飲みやすくて美味しかったです♪

  • 具だくさんのミルクスープ

    ブロッコリーを入れてさらに具だくさんにしてみました。チキンスープの素と牛乳だけでクリーミーなスープができるんですね!野菜たっぷりでとっても美味しかったです^ ^

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