賞味期限1分のエアリーなピッツァを味わう! HUGE初のピッツァ専門業態【PIZZERIA IL VICOLO】がオープン|中目黒
2025年3月6日 00:00- ピッツァ激戦区・中目黒に誕生した、HUGE初のピッツァ専門業
- 加水率69%、エアリーな仕上がりを追求したオリジナルのピッツァ生地
- ピッツァだけじゃない! イタリアンメニューも多彩にラインアップ
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ピッツァ激戦区・中目黒に誕生した、HUGE初のピッツァ専門業態
中目黒駅と代官山駅のちょうど中央に位置する、温もり溢れる一軒家のピッツェリア
「日本で一番、アットホームで温かなピッツェリアをつくりたい」という思いから、【RIGOLETTO SHORT HILLS】の跡地に誕生した【PIZZERIA IL VICOLO】。約100坪の広さを誇る2階建ての店内は、モダンでありながら温かみのあるインテリアが魅力です。
1階部分には薪窯を備えたオープンキッチンに加え、カウンター席・テーブル席を配置
1階テラス席
2階フロア
ガラス張りの店内は、ランチタイムには陽射しが差し込み、明るく解放感に包まれます。テラス席も併設されているので、これからの季節は快適に過ごせることでしょう。また、オープンキッチンもあり、薪窯で焼きたての熱々のピッツァが運ばれる、そんなライブ感も楽しめます。
加水率69%、エアリーな仕上がりを追求したオリジナルのピッツァ生地
"賞味期限1分"と謡い、焼き立てピッツァを客席に届ける
こちらの目玉であるピッツァは、ピッツァイオーロ(ピッツア職人)が薪釜で焼き上げます。
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