[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

モヤシたっぷり!とんぺい焼き フライパンで簡単 by山下 和美さん

大阪名物のとんぺい焼き。キャベツは入れず、モヤシだけでも十分満足できます。フライパンで作れるので、自宅でも気軽に挑戦してみては。

材料 ( 2 人分 )

豚バラ肉

(薄切り)100g

天かす

 大さじ2

<卵液>

溶き卵

 3個分

片栗粉

 大さじ1/2

青のり

 適量

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2018年08月15日
更新日:
2022年01月20日

下準備

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を加えて炒める。色が変わったらモヤシを加え、強火でサッと炒め、塩コショウをしていったん取り出す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、<卵液>の半量流し入れて全体に広げ、半熟状態になったら火を止める。(1)と天かすを半量のせ、オムライスと同じ要領で包みながら器にのせる。同じものをもう1つ作る。

  3. 3

    お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりを振り、紅ショウガを添える。

Xで教える Facebookで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

photographs/hisato nakajima|cooking/rina fujiwara

「モヤシたっぷり!とんぺい焼き フライパンで簡単 by山下 和美さん」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • モヤシたっぷり!とんぺい焼き フライパンで簡単 by山下 和美さん

    天かすを入れ忘れていることに気づき、あとのせで...汗 モヤシだけですが、シャキシャキ、ボリューム満点でおいしかったです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /