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ココアマフィン

ココアと薄力粉で作るシンプルなマフィン。飾り付けを工夫して可愛く仕上げてみても。

材料 ( 6 個分 )

卵

 M3個

塩

 少々

牛乳

 20ml

ホワイトチョコレート

(デコレーションペンシル)1本

ジャンル:
スイーツ / マフィン・カップケーキ
種別:
デザート
公開日:
2004年01月01日
更新日:
2016年07月20日

下準備

  • 湯せんで溶かしバター(無塩)を作っておく

  • 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるっておく

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて軽く混ぜ、砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。

  2. 2

    塩、溶かしバター(無塩)、牛乳を入れ、更に泡立てる。

  3. 3

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えて混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に6分目くらいまで生地を入れ、170°Cに予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  5. 5

    焼き上がったらケーキクーラー等で冷まし、仕上げにチョコペンシルでデコレーションする。

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Recipes & Cooking yuko katou|Photographs eri matsuura|Styling & Direction akiko niwa

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

  • ココアマフィン

    簡単で大きさもちょうど良く、食べやすかったです。ココアパウダーを入れることで少し大人な味になります🎵

  • ココアマフィン

    純ココアがなくて、ミルクココアで作ったので色が薄ーくなっちゃいましたσ^_^;中にチョコを砕いていれたので、チョコレート感もあって美味しかったです。息子も美味しそうに食べていました。

  • ココアマフィン

    普通のチョコをのせて自分流に。基本のレシピなのでアレンジができます!

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