TY - BOOK
AU - 阿部, 孤柳
TI - 刺身と酢物
ET - 4版
PB - ジャパンアート社
PY - 1996
T2 - 日本料理技術大系 / 阿部孤柳編著
VL - 第4巻 実践篇
EP - 231p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN16112585
ER -
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