%A 阿部, 孤柳
%T 刺身と酢物
%I ジャパンアート社
%D 1996
%S 日本料理技術大系 / 阿部孤柳編著
%V 第4巻 実践篇
%U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN16112585
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