TY - BOOK
AU - 山崎, 清子 
AU - 島田, キミエ 
TI - 調理と理論
ET - 増補新訂版
PB - 同文書院
PY - 1973
EP - 432,15p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN15570788
ER -
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