著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
黒川, 守浩 and 相川, 恵美子 and 岸本, 満 and 野坂, 一江 and 平井, 俊次 and 増田, 勝己 and 盛永, 宏太郎 	食品加工学	第2版	中央法規出版	1995	健康・栄養・食生活教育シリーズ		4805813121		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN12797390
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