%A 海老根, 英雄 
%A 廣瀬, 義成 
%T 味噌・醤油入門
%I 日本食糧新聞社,日本セルフサービス協会 (発売)
%D 1994
%S 食品知識ミニブックスシリーズ
%V 
%U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN12607655
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