テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
調理のための調理実験 / 山崎清子編. -- 東京 : 同文書院 , 1977.10. -- 2, 5, 210p, 図版 [2]枚 ; 22cm. -- 執筆:山崎清子,島田キミエ,下村道子,中里トシ子. -- (BN12550638) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN12550638
別タイトル: Experiments in cooking. -- 著者標目: 山崎, 清子 ; 島田, キミエ ; 下村, 道子 ; 中里, トシ子. -- 分類: NDC6 : 596.4 ; NDLC : EF27. -- 件名: NDLSH : 料理
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