TY - BOOK
AU - 小原, 哲二郎 
AU - 津郷, 友吉
TI - 食品の化学
ET - 訂正版4刷
PB - 大日本図書
PY - 1980
EP - 220p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN12317418
ER -
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