@book{ BN11281224,
 author = "河野, 友美 ",
 title = "おいしさの科学味を良くする科学 : 食べ物の不思議なサイエンスを探る",
 publisher = "旭屋出版",
 year = "1994",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11281224"
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