TY - BOOK
AU - 松元, 文子 
TI - 調理学
ET - 新版, 訂正再版
PB - 光生館
PY - 1979
T2 - お茶の水女子大学家政学講座
VL - 8
EP - vi,4,237p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11043146
SN - 4332700090
ER -
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