@book{ BN11043146,
 author = "松元, 文子 ",
 title = "調理学",
 publisher = "光生館",
 year = "1979",
 edition = "新版, 訂正再版",
 series = "お茶の水女子大学家政学講座",
 number = "8",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN11043146"
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